ANTIPASTI ( entrée )
Salade verte, tomates, toast au miel et chèvre chaud, noix, poires confites, pickles d’ oignons rouges
Supplement POULET 4.00
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Fines tranches de veau cuites à basse température, servies avec mayonnaise maison au thon, pesto basilic, oignons rouges, câpres
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Polenta grillée, tartare de champignons et guanciale gratiné? roquette
Info sur le produit
Tranche de thon rouge mi-cuit mariné, grain de sésame, stracciatella, pistache et crème de balsamique
Boulettes de bœuf et porc, sauce tomate maison et pecorino
Arancini siciliens à la norma( aubergines, mozzarellafiordilatte, sauce tomate et parmesan)
Burrata fiordilatte IGP di Andria, tomates, poudre d’olives noir et pesto basilic