CARTE CADEAUX
A l'occasion des fêtes de noël. le VICOLO vous propose des bon cadeau afin de faire découvrir votre restaurant adore a votre proche.
Info sur le produit
A l'occasion des fêtes de noël. le VICOLO vous propose des bon cadeau afin de faire découvrir votre restaurant adore a votre proche.
A l'occasion des fêtes de noël. le VICOLO vous propose des bon cadeau afin de faire découvrir votre restaurant adore a votre proche.
PIZZAS
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, jambon blanc, champignons,
artichauts, olives
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Pâte noire, sauce tomate, mozzarella, aubergines confites, N’duja calabraise, scamorza fumée, oignons rouges
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Base nature, mozzarella fiordilatte, saumon frais, thon rouge, St. jacques, scampis, tomates cerises, basilic, aneth et huile aromatisée aux herbes et paprika doux
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Sauce tomate, fiordilatte, jambon blanc, champignons, créme et pancetta
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Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, poivrons rôtis, polpette, salami
piquant et parmesan
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Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, basilic
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, jambon blanc, champignons et olives
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, spianata piquante calabraise, olives noires, basilic
Sauce tomate, mozzarella Fiordilatte, gorgonzola DOP, taleggio DOP, copeaux de parmesan
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, burrata des Pouilles, jambon cru italien 18 mois d’affinage, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, crème de balsamique
Sauce tomate, fiordilatte, jambon de parme, mortadelle, stacciatella, tomates sechees, roquette, copeau de parmesan et creme de balsamique .
Pâte noir au charbon végétal, mozzarella fiordilatte,
artichauts, aubergines, courgettes marinées, olives et brunoise
de tomates.
Base nature, mortadelle, stracciatella, pistache, creme baslamique.
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Sauce tomate, fiordilatte
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ANTIPASTI A PARTAGER
pizza fritta façon bruschetta: tomates, oignons rouges confits aigre-doux, mozzarella di Bufala I.G.P, jambon Speck Alto Adige A.O.P, roquette et parmesan
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X 2 PERSONNE
pizza fritta façon bruschetta: tomates, oignons rouges confits aigre-doux, mozzarella di Bufala I.G.P, jambon Speck Alto Adige A.O.P, roquette et parmesan
dégustation d' entrées maison( parmigiana d' aubergines , polpette à la sauce tomate et pecorino , provolone grillé et guanciale croustillant , "frittata di pasta")
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dégustation d' entrées maison( parmigiana d' aubergines , polpette à la sauce tomate et pecorino , provolone grillé et guanciale croustillant , "frittata di pasta")
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Salame "Felino" Naple, Jambon Speck Alto Adige A.O.P.t, Bresaola I.G.P. Valtellina Mortadella aux pistaches.
Salame "Felino" Naple, Jambon Speck Alto Adige A.O.P.t, Bresaola I.G.P. Valtellina Mortadella aux pistaches.
-Primo sale fantasia aux olives et piment (fromage de brebis au lait pasteurisé)
-Pecorino de Sardaigne( fromage de brebis à pâte dure, moyennement affiné, au lait pasteurisé)
-Caciocavallo Silano DOP( fromage au lait de vache a pâte filée mi-dure au lait pastorisé)
-Camembert di bufala( camembert italien au lait pasteurisé de bufflonne)
Info sur le produit
-Primo sale fantasia aux olives et piment (fromage de brebis au lait pasteurisé)
-Pecorino de Sardaigne( fromage de brebis à pâte dure, moyennement affiné, au lait pasteurisé)
-Caciocavallo Silano DOP( fromage au lait de vache a pâte filée mi-dure au lait pastorisé)
-Camembert di bufala( camembert italien au lait pasteurisé de bufflonne)
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Sélection de charcuteries et fromages italiens et ses condiments
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Sélection de charcuteries et fromages italiens et ses condiments
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ANTIPASTI ( entrée )
Salade verte, tomates,avocat, noix, courgettes marinées et copeaux de parmesan
Supplement PouletT 4.00
supplement Burrata 4.00
supplement Burrata à la truffe 4.50
supplement Gambas sautée 4.00 (5pieces)
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Boulettes de bœuf, veau et porc, crème de parmesan, oignons confits aigre-doux
Burrata à la truffe accompagnée de pesto de basilic, roquette, copeaux de parmesan et de truffe noir d'été, le tout sublimé par une vinaigrette à la truffe
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Fines tranches de veau cuites à basse température, servies avec mayonnaise maison au thon, pesto basilic, oignons rouges, câpres
Info sur le produit
Tranche de thon rouge mi-cuit mariné, grain de sésame, stracciatella, pistache et crème de balsamique
Boulettes de bœuf et porc, sauce tomate maison et pecorino
Burrata, tomates, pesto de basilic, parmesan, guanciale croustillant et vinaigrette au citron, paprika doux et origan
PASTA
Pesto de pistaches, parmesan, basalic et gambas
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Pâtes fraiches accompagnées d'une sauce tomate, persil, ail, basilic, tomates cerises, scampis, moules, vongole et calamars
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Spaghetti artisanaux , jaune d' œuf pasteurisé, guanciale ( charcuterie italienne à base de joue de porc saléé et séchée) pecorino Romano DOP et poivre noir
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DOLCI ( dessert )
degustation de
-Primo sale fantasia aux olives et piment (fromage de brebis au lait pasteurisé)
-Pecorino de Sardaigne( fromage de brebis à pâte dure, moyennement affiné, au lait pasteurisé)
-Caciocavallo Silano DOP( fromage au lait de vache a pâte filée mi-dure au lait pastorisé)
-Camembert di bufala( camembert italien au lait pasteurisé de bufflonne)
Salade de fruits de saison maison
Cheesecake au fromage frais et purée de fraise
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tiramisu au cafe comme tradition
biscuits savoiardi, cafe et creme zabaione au mascarpone
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accompagnement supplémentaire